Att uppvärmning i mikrovågsugn skulle förstöra näringen i maten mer än andra tilllagningssätt är en seglivad myt som verkar vägra att dö ut. Att mikra maten kan till och med vara att föredra i jämförelse med andra uppvärmningsmetoder om man vill behålla näringen i livsmedlen.
Mer om detta och om hur olika tillagningssätt påverkar livsmedlen finns att läsa här:
http://traningslara.se/tips-for-hantering-av-gronsaker/
http://ngruppen.blogspot.com/2009/05/sa-paverkar-tillagning-din-mat-33.html
http://ngruppen.blogspot.com/2010/10/mikro-eller-inte-mikro-om-vitaminer-och.html
Mer om detta och om hur olika tillagningssätt påverkar livsmedlen finns att läsa här:
http://traningslara.se/tips-for-hantering-av-gronsaker/
http://ngruppen.blogspot.com/2009/05/sa-paverkar-tillagning-din-mat-33.html
http://ngruppen.blogspot.com/2010/10/mikro-eller-inte-mikro-om-vitaminer-och.html
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar